| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 718克 | 剁椒鱼头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于溜旱冰122分钟消耗的热量...450 | |||||
剁椒鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（一个）、剁椒（20克）、料酒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/8. 鱼头说净。从中间切成两半。不要切断
2/8. 倒上料酒，洒上花椒 盐 腌十分钟
3/8. 把剁椒均匀的洒在上面。
4/8. 锅内放水。把鱼头连同盘子一起放在笼屉上大火蒸15分钟（10分钟就可以了。我的鱼头在冰箱刚拿出来。所以多用了5分钟）
5/8. 蒸熟后拿出来稍微放凉。在鱼身上洒上葱花和姜 。换了个大的容器。
6/8. 炒锅烧干，倒入底油。烧热。冒烟为好
7/8. 热油浇在鱼身上。
8/8. 怎么样，可以啊。不比在酒店吃的差吧（就是容器差了点。。。）
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量912 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克