| 双椒牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 360千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 678克 | 双椒牛肚热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于乘双连雪橇75分钟消耗的热量...420 | |||||
双椒牛肚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肚（500克）、青椒（半个）、红椒（半个）、葱（1根）、姜（3片）、大蒜（3头）、料酒（1大调羹）、蚝油（2大调羹）、生抽（少许）、白糖（少许）、植物油（适量）
1/6. 准备好所有材料，把青红椒切成条状，把葱姜蒜切成末待用。
2/6. 锅中把清水烧开后，放入牛肚，煮5分钟左右捞出，用清水冲洗干净待用。
3/6. 锅中放入适量的植物油，烧至7成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4/6. 加入青红椒丝，稍微煸炒一下。
5/6. 倒入牛肚丝，翻炒几下后，分别放入料酒、蚝油、少许生抽煸炒一会。
6/6. 临出锅前，再加少许糖，翻拌均匀即可盛盘。
食材功效信息
牛肚的热量72千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补益脾胃、补虚益精等功效；可与白菜、大白菜搭配；与赤小豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃消食、降血糖等功效；可与紫甘蓝、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、降血糖、减肥等功效；可与茄子、娃娃菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双椒牛肚热量523 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠97.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1389 毫克