| 爆炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 797克 | 爆炒鸡丁热量/卡路里2031千卡 | |||
 热量2031千卡，相当于听音乐2031分钟消耗的热量...60 | |||||
爆炒鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（丨个）、花生（半两）、大蒜（半头）、红干椒（适量）、盐，蚝酒，酱酒，糖，料酒（适量）
1/7. 鸡腿切小块，用水焯一下。
2/7. 花生米炒熟去皮。
3/7. 花生，蒜，红尖椒。
4/7. 鸡肉，蒜，干红椒，依次下锅油炸，鸡肉要复炸哟！
5/7. 炸好成品。
6/7. 用盐，酱油，料酒，蚝油，糖，少放一点醋提味，放一起拌汁。
7/7. 锅放一点点油，放入鸡块，花生，蒜块，大火放入料汁爆炒出锅，放入香菜。OK
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、添髓、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、润肺化痰、抗衰老等功效；可与苦菊、鲤鱼、猪蹄搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、清肠道等功效；可与莴笋、玉米面、醋搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒鸡丁热量2031 千卡
- 脂肪61.2 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物51.4 克
- 钠763 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.96 毫克
- 钾1202 毫克