| 毛芹炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 523克 | 毛芹炒香干热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于堆肥99分钟消耗的热量...300 | |||||
毛芹炒香干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
毛芹菜（适量）、香干（适量）、豆豉（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味级鲜（适量）、鸡精（适量）
1/10. 材料：毛芹 香干 豆豉 红辣椒 鸡精 味级鲜 油 盐
2/10. 把毛芹去掉叶子，洗净切段，红辣椒洗净切丝，
3/10. 香干洗净切条
4/10. 锅里油热7 成加豆豉炒出香味，
5/10. 加香干红辣椒丝
6/10. 翻炒均匀，
7/10. 加毛芹
8/10. 盐翻炒
9/10. 加味级鲜鸡精
10/10. 大火翻炒均匀出锅
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、清热透疹、宽中除烦等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与茄子、海虾、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛芹炒香干热量496 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质42.07 克
- 碳水化合物59.31 克
- 钠349.3 毫克
- 钙351 毫克
- 铁9.63 毫克
- 钾1177 毫克