| 青椒猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1107克 | 青椒猪肉饺子热量/卡路里2721千卡 | |||
 热量2721千卡，相当于铅球680分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒猪肉饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（300克）、青椒（150克）、面粉（350克）、水（适量）、葱（适量）、食用油（少许）、酱油（少许）、十三香（少许）、鸡精（少许）、香油（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 把面粉放入容器，边倒水边拿筷子搅动，没有干面粉后揉光滑盖上盖子。
2/8. 准备配料，洗净凉干水
3/8. 在肉馅中放入食用油姜，少许的蒜，鸡精，十三香，盐酱油，朝一个方向搅均匀放置十分钟进味
4/8. 把切好的青椒姜蒜末和拌好的肉馅搅拌均匀，放入葱花，最后放入香油
5/8. 把面团揉成细条，揪成一样大小的剂子撒上少许干面粉，用手掌轻轻压平
6/8. 拿擀面杖擀成中间厚周围薄的圆皮，
左手拿面团轻轻旋转右手跟着擀，这个有点点难度，大家多练练就会了
7/8. 把面皮放在手上放入肉馅，从下面提起折叠，把饺皮用两手的虎口处轻轻一挤，这样饺子皮中间的厚处正好和周围的皮一样薄了
8/8. 锅中放水烧开下饺子，等开锅后煮五分钟即可，记得拿漏勺从锅边轻轻推动饺子，不可在锅中间搅动
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、挡辐射等功效；可与糙米、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、润肠等功效；
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营养信息
- 青椒猪肉饺子热量2721 千卡
- 脂肪221.37 克
- 蛋白质56.36 克
- 碳水化合物178.7 克
- 钠5915.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁12.57 毫克
- 钾866.3 毫克