| 芙蓉蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 618克 | 芙蓉蒸蟹热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于劈叉248分钟消耗的热量...150 | |||||
芙蓉蒸蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（1只）、鸡蛋（3个）、香菜（一小棵）、香油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 将原材料准备下，鸡蛋放一倍水搅拌均匀。
2/5. 将打好的鸡蛋液过筛，并将浮沫用勺子舀出。（蒸蛋羹必须的过程）
3/5. 处理下螃蟹，将蟹脐摘下，腮去掉。蟹子盖打开备用。
4/5. 将蟹子放入蛋液中，入蒸锅，高火煮开后转小火7.8分钟就好了。
5/5. 出锅时撒上香菜末，将香油和蚝油用点矿泉水搅拌开浇在盘中就完成了
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、治疗高血压、滋补解毒等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鸭梨、紫苏叶、香瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与羊排、百合、生菜搭配；与地瓜、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉蒸蟹热量621 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠142.26 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾370 毫克