| 陈皮李子酵素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 李子 | 克 | 328千卡 | 46千卡 | 0.1克 | 0.28克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1061克 | 陈皮李子酵素热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡，相当于板球73分钟消耗的热量...300 | |||||
陈皮李子酵素的做法共8个步骤
食材主料/辅料
李子（400）、陈皮（10）、纯净水（3000）、十度良品酵素菌粉（1包）
1/8. 第一步：准备设备、工具及制作原料
设备：酵素机机体、酵素桶；
工具：一次性手套、搅拌勺、砧板、水果刀、滤网、量杯、分装瓶等用沸水或环保酵素消毒备用
2/8. 第二步：开机预热，净化空气
在加工食材前一个小时接通酵素机机体电源，提前启动空气净化灭菌功能。
3/8. 第三步：加水，溶糖
用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用（糖溶解后，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的
4/8. 第四步：激活菌粉
在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用
5/8. 第五步：加工食材
李子去皮、去核，陈皮（需用热水泡开），切成小片
6/8. 第六步：食材入桶
将准备好的食材，和激活的菌粉倒入酵素桶内
7/8. 第七步：入机，选择功能
把桶盖盖好，放进已酵素机中，功能选择“鲜酿酵素”，然后按开始（如果室内温度超过30℃，需在机体内加水至最佳加水量的刻度线上
8/8. 第八步：成品
将做好的成品滤渣之后装入分装瓶内
食材功效信息
李子的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有导泻、增加食欲、美容等功效；可与香蕉、绿茶搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降逆化痰、帮助消化、促消化等功效；可与生姜、枳实、厚朴搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 陈皮李子酵素热量364 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物99.5 克
- 钠24.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁9.52 毫克
- 钾269 毫克