| 香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 435克 | 香辣牛肉酱热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于郊游138分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣牛肉酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲜朝天椒（适量）、牛肉（适量）、甜面酱（适量）、黑白芝麻（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/11. 看看原料吧
2/11. 牛肉和葱姜一起剁碎。
3/11. 鲜朝天椒洗净去蒂，切碎。
4/11. 将朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜锤子捣烂。
5/11. 锅中油烧热，放入牛肉煸炒。
6/11. 牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。
7/11. 牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。
8/11. 炒出红油，放入甜面酱。
9/11. 等炒出酱香味，放入酱油水白糖熬制。
10/11. 熬好的辣酱，撒上黑白芝麻即可出锅。
11/11. 看看成品吧
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、强筋骨等功效；可与芋头、芥蓝、茄子搭配；与白酒、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 香辣牛肉酱热量554 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠274.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾334 毫克