| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 425千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 面粉 | 克 | 494千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸枣 | 克 | 1668千卡 | 278千卡 | 3.5克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1043克 | 玉米面发糕热量/卡路里3257千卡 | |||
 热量3257千卡，相当于越野摩托814分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米面发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（125克）、面粉（135克）、糯米粉（80克）、白砂糖（50克）、酸枣（1把）、葡萄干（1把）、酵母（8克）
1/9. 玉米面
2/9. 面粉
3/9. 糯米粉
4/9. 酵母
5/9. 白砂糖
6/9. 将各种粉混合均匀，用水多次加入搅拌，揉成光滑面团
7/9. 基本就这样子的面团，放入一个阔口的盆子，或磨具中发酵2小时
8/9. 发酵好的面团上加入酸枣和葡萄干点缀
9/9. 带盆子密封（盆子加盖，或用保鲜膜封口）入锅蒸25分钟左右，就差不多了
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、养颜等功效；可与蒜蓉辣酱、蒜蓉、山药豆搭配；与海螺、生蚝、石螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、止虚汗、护发明目等功效；可与葡萄、赤小豆、兔肉搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
酸枣的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益气健脾、开胃健脾、降血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米面发糕热量3257 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物472.2 克
- 钠35.8 毫克
- 钙519 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾1360 毫克