| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 163克 | 凉皮热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于种花66分钟消耗的热量...270 | |||||
凉皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凉皮（超市）（适量）、黄瓜，胡萝卜，苦瓜（适量）、火腿肠（1根）、鸡蛋（2个）、盐，糖，醋，麻油，六月鲜，花椒油，榨菜（适量）、姜，蒜（适量）
1/6. 买回的凉皮先煮下，过冷开水捞出沥干
2/6. 黄瓜，胡萝卜，苦瓜切丝，还可以加点豆芽菜
3/6. 姜蒜加冷开水打成汁
4/6. 煎蛋～
5/6. 香肠切条，油炸～
6/6. 把所有的材料混合拌匀，根据个人口味加减量。
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、润燥、润肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、牡蛎 、海虾搭配；与茶叶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉皮热量298 千卡
- 脂肪19.91 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物16.32 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克