| 杂蔬鸡骨串烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡脆骨 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 810克 | 杂蔬鸡骨串烧热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于赛艇119分钟消耗的热量...720 | |||||
杂蔬鸡骨串烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、鸡脆骨（150克）、圆青椒（1个）、圆红椒（1个）、洋葱（半个）、盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）、孜然粉（适量）
1/4. 鸡腿去皮去骨切成2cm见方的块状，同鸡脆骨一起加入盐、料酒、黑胡椒、蜂蜜、生抽、老抽、孜然粉混合拌匀后腌制至少30分钟。
2/4. 圆青椒，圆红椒和洋葱都切成约3cm见方的块状。
3/4. 用15cm的竹签把圆青椒，圆红椒、洋葱和鸡肉交替的串在竹签上。
4/4. 送入预热200度的烤箱约15分钟，中途如果感觉烤干的话可以用刷子把腌制的酱汁再刷一次，出炉后撒上熟的白芝麻粒即成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、止热痢、养胃生津等功效；可与薄荷、茶树菇、油菜搭配；与狗肾、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、补钙、防癌等功效；可与猪骨、小米、羊排搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬鸡骨串烧热量1432 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠137.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾579 毫克