| 干锅菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 600克 | 干锅菜花热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于抹水泥208分钟消耗的热量...180 | |||||
干锅菜花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、菜花（500克）
1/8. 菜花掰成小朵，青椒切死，五花肉、姜、蒜切片待用。
2/8. 锅内清水烧开，倒入菜花，煮到菜花变色捞出待用。
3/8. 热火凉油，放入五花肉，煸至肉出现焦黄。
4/8. 倒入姜、蒜片，煸炒出香味。
5/8. 放入一勺郫县辣酱，煸炒出红油。
6/8. 倒入菜花、青椒翻炒，加一勺糖，搅拌均匀。
7/8. 加入2勺蚝油，一点盐，点一点水，搅拌均匀。
8/8. 快速翻炒至锅中菜花颜色一致，即可出锅，咸鲜微辣。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润肌肤等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、增强人的体质、利尿通便等功效；可与玉米面、牛肉、牛肉酱搭配；与猪肺、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅菜花热量623 千卡
- 脂肪52.78 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠96 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.79 毫克
- 钾333 毫克