| 麻辣鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 麻辣鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于羽毛球201分钟消耗的热量...270 | |||||
麻辣鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（3斤）、葱姜蒜，花椒，干辣椒，豆瓣酱（适量）
1/1. 草鱼去头尾，斜刀片薄片，放盆里加入头尾，和鱼骨，加入葱姜，盐，料酒，白胡椒粉，少量湿淀粉，抓匀腌制30分钟，炒锅加适量油，下豆瓣酱，葱姜蒜炒出香味，加开水烧至2分钟，水的量要能将鱼肉覆盖！捞出料头，下鱼头，鱼尾鱼骨炖3分钟，微开一片片下入鱼片，炖3分钟就可出锅了！将多点的蒜末放到鱼片上，热油炸花椒，辣椒，浇到鱼上即可！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、促进血液循环等功效；可与香菇、胡萝卜、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
