| 香煎萝卜骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 708克 | 香煎萝卜骨热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于小提琴451分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎萝卜骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、白萝卜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、番茄酱（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/11. 主料
2/11. 猪肉搅成沫
3/11. 萝卜洗净去皮，切成差不多指头长短的条
4/11. 姜蒜切沫
5/11. 将剩下的萝卜切丁，与姜蒜一起加到肉末里，并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀
6/11. 萝卜条粘上一层生粉
7/11. 取适量肉末，裹在萝卜条上，慢慢捏紧，呈排骨状
8/11. 其他肉末与萝卜条也同样处理
9/11. 锅里放适量油，烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨，小火慢煎
10/11. 煎至一面金黄翻转到另外一面再煎
11/11. 煎至两面金黄后，放入酱油和番茄酱再煎一会，萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、生津液等功效；可与南瓜、圆茄子、冬笋搭配；与黄豆、鲫鱼、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、消食、利尿等功效；可与千张、圆白菜、腐竹搭配；与熟地、猪腰、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎萝卜骨热量1128 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.73 克
- 钠73.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾442 毫克