| 简单搞定-香辣龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 简单搞定-香辣龙利鱼热量/卡路里288千卡 | |||

1/7. 超市买的龙利鱼块,化开,待用

2/7. 少许生抽,胡椒粉,葱,姜,腌制15分钟左右,正反面抹均匀

3/7. 等待腌制的时间对花生进行分离,把果仁和里面的花椒辣椒末分离出来

4/7. 把烤盘上铺好锡箔纸,把腌好的龙利鱼放在锡箔纸上,把分离出来的花椒辣椒碎均匀撒在龙利鱼上,撒少许盐,然后撒点果仁或者做成花生碎,等最后出锅的时候撒上去,应该会很香!

5/7. 没有提前预热,直接入烤箱,200度,上下火,烤了大约23分钟,汁略干,不过鱼肉很入味,香嫩!

6/7. 出锅的时候,有多加了些花生仁,如果做成花生碎撒上,会更香吧!

7/7. 这是最后的肉肉图!第一次做,我觉得略咸,老公很捧场,觉得正好!后来,我配了少许奶和蜂蜜拌的土豆泥,中和了咸辣的口味!打算明天再试试,少放点盐,或者不放,直接吃香辣口也许更不错!
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、散寒、健胃等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、调味等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;