| 择子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 92克 | 择子豆腐热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于打牌155分钟消耗的热量...90 | |||||
择子豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
泽子粉（500克）、白糖（随意）、薄荷叶（3片）
1/5. 这就是泽子粉，取500克泽子粉，放入盆中
2/5. 把配好的泽子粉加水融开(这个水量随意，只要能把粉都融开，用筷子搅拌3分钟左右)
3/5. 把水烧开(粉和水的比例是1:5或者1:6)，然后慢慢将泽子粉浆倒入锅中，用筷子搅拌2到3分钟，用大火继续煮直至煮开
4/5. 大火要煮4~5分钟左右，等到表面不断起泡，泽子豆腐就做好了(如果大火足够猛，两三分钟也可以)
5/5. 好了，等到第二天早上豆腐冷却下来，泽子豆腐就可以吃了，加冰水和白砂糖，如果有条件的话加几片薄荷叶或加一两滴薄荷水，也可以放入冰箱冰镇后吃，简直是夏天的解暑圣品呀！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 择子豆腐热量232 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质3.85 克
- 碳水化合物114.79 克
- 钠32.4 毫克
- 钙249 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾700 毫克