| 焦糖脆脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 1120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 动物奶油 | 克 | 2127千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 695克 | 焦糖脆脆热量/卡路里3249千卡 | |||
 热量3249千卡，相当于做作业1805分钟消耗的热量...108 | |||||
焦糖脆脆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（280克）、动物奶油（280毫升）、水（50毫升）、切片法棍（若干）
1/9. 水?砂糖，小火
2/9. 熬到这个状态，旁边另开一个火
3/9. 另开的小火，加热奶油
4/9. 砂糖熬到，出现一咪咪黄，个人不是很喜欢焦苦浓重
5/9. 奶油沸腾状态，关火，慢慢倒入糖中，搅匀
6/9. 搅匀，关火，一会的状态
7/9. 切片的法棍，两面用硅胶刷，刷上熬好的焦糖奶油酱，放入烤箱，上下火，最高温，无需预热
8/9. 待表面的焦糖在法棍上，起泡，破裂，就可以拿出烤箱，放凉了
9/9. 完全冷却后，是酥脆，硬香甜嗒
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调整胃肠道、调味等功效；
动物奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、促进代谢、增强活力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 焦糖脆脆热量3249 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠268.4 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾226 毫克