| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 92克 | 蒜泥茄子热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于登山摩托22分钟消耗的热量...510 | |||||
蒜泥茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子5.6条（适量）、少量的大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、麻油（适量）
1/4. 茄子去蒂洗净
2/4. 大蒜剥皮洗净
3/4. 大蒜切丁备用，茄子对切上蒸锅蒸
4/4. 茄子蒸至用筷子戳能轻松戳进去，即可，然后把盘子里蒸出来的水份撤出去，再把蒜泥放进去，再放两勺豆瓣酱，黄豆酱最好用，再放入麻油就可以了，拌匀。这款菜清爽可口，适合夏天的一个快手菜，大家做起来吧
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、益气健脾、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、促进骨骼发育、慢性咽喉炎等功效；
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营养信息
- 蒜泥茄子热量188 千卡
- 脂肪100.16 克
- 蛋白质1.54 克
- 碳水化合物6.46 克
- 钠601.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾297 毫克