| 糖醋香煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 糖醋香煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/5. 带鱼处理干净,切断,用纸吸干水分

2/5. 平底锅倒油,放入带鱼炸至金黄色,反面,也炸至金黄色

3/5. 煎带鱼剩下的油倒入炒锅,放入蒜沫,糖,盐,倒入带鱼翻炒几下,加黄酒翻炒

4/5. 加水,基本淹没带鱼。加适量醋。煮至汤汁收干,出锅,撒上葱花(这里我没有,就没放)

5/5. 出锅咯
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养肝补血、降血脂、和中开胃等功效;可与腐竹、豆腐、牛奶搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;