| 酱焖鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 酱焖鸡肉热量/卡路里539千卡 | |||

1/9. 备上鸡肉,青椒,青菜,大蒜,花椒,干红辣椒,生抽,老抽,料酒,醋。

2/9. 上油,炸花椒,炒出味之后捞出来。

3/9. 下蒜煎黄,在放辣椒姜丝,炒出味。

4/9. 下鸡肉

5/9. 炒干水分下葱段

6/9. 放几滴料酒,几滴醋。醋能保持鸡肉的营养不流失。

7/9. 鸡肉炒黄后放生抽老抽,然后加少许水,闷十五分钟。

8/9. 放青椒炒熟,在放青菜。

9/9. 出锅啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、活血通络等功效;可与豇豆、薄荷、茼蒿搭配;与红薯、菊花、狗肾相克,同食可能会引起不适;