| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 脆皮豆腐热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于太极拳25分钟消耗的热量...240 | |||||
脆皮豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、水豆腐（3块）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 水豆腐切块，放入水中，加入盐，浸泡1小时
2/8. 鸡蛋打入碗里，打散
3/8. 豆腐一块块放到蛋液里
4/8. 锅里下油，4成热
5/8. 把裹好蛋液的豆腐块捞起
6/8. 入油锅里，一面煎至金黄
7/8. 翻面，加一面也煎至金黄
8/8. 出锅，撒点葱丝，装饰，蘸汁或翻茄酱吃，口味很不同
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效；可与圆生菜、羊排、西红柿搭配；与消炎片、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克