| 炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 炒蛏子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于舞厅27分钟消耗的热量...270 | |||||
炒蛏子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛏子（300克）、生姜（1块）、香葱（数根）、红椒（一个）、食盐（适量）
1/9. 准备炒蛏子所用的食材..
2/9. 蛏子泡放清水中加放食盐，让其吐尽体内的泥沙后刷子把壳子蛋干净备用...
3/9. 将香葱清洗干净切成葱花...
4/9. 生姜切成碎丁粒状...
5/9. 红椒切成较小的丁粒状...
6/9. 锅中倒入适量的食用油加热，倒入生姜粒爆香...
7/9. 放入蛏子炒四到五分钟，加入适量的食盐，炒蛏子的时间不宜过短...炒蛏子时火不要放的太大
8/9. 蛏子快出锅前加入香葱和红椒翻炒...
9/9. 红椒入锅后炒翻几下即可出锅装盘了...
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、利小便、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
