| 青笋炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 407克 | 青笋炒鸡蛋热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于仰卧起坐77分钟消耗的热量...480 | |||||
青笋炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青笋（半根）、胡萝卜（半根）、鸡腿菇（一根）、鸡蛋（两个）、葱白（少许）
1/5. 青笋，胡萝卜，鸡腿菇，斜刀切片；
2.鸡蛋打散
2/5. 取一段葱白切片备用。
3/5. 将胡萝卜在沸水中抄一下，盛出备用；
2.鸡蛋炒好盛出备用。
4/5. 热锅放入橄榄油，温油时将葱花放入爆香；
2.将青笋与鸡腿菇放入锅中炒至断生即可。
5/5. 将抄过的胡萝卜与炒好的鸡蛋倒入锅中，与青笋鸡腿菇拌抄约半分钟，均匀撒入适量食盐，起锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、解毒生津等功效；可与鳕鱼、莴笋、香菜搭配；与樱桃、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益脾胃、安神除烦、降糖消渴等功效；可与莴笋、鱿鱼、猪肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与肥牛、菠菜、海虾搭配；与消炎片、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；
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营养信息
- 青笋炒鸡蛋热量618 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质41.36 克
- 碳水化合物65.52 克
- 钠145.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾318 毫克