| 小油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶 | 克 | 69千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 555克 | 小油饼热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于攀登雪山78分钟消耗的热量...990 | |||||
小油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、水（适量）、奶（适量）、橄榄油（适量）
1/4. 按个人用量盛面粉，加少量清水，加鲜奶揉面团，揉至面团表面光滑，放保鲜袋里，醒发两小时
2/4. 醒好的面团，擀成薄饼坯，饼坯上刷一层橄榄油，卷起，切段，成柱状，按扁，
3/4. 擀成圆饼状，醒发半小时，
4/4. 饼铛面刷油，手放高处，感觉有热气，放饼于锅中，两面烙制金黄色，至熟出锅。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、抗衰老等功效；
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营养信息
- 小油饼热量1281 千卡
- 脂肪104.9 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物71.6 克
- 钠49 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾153 毫克