| 回锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 512克 | 回锅豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于打字186分钟消耗的热量...90 | |||||
回锅豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、豆腐（适量）、尖椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/7. 油菜洗净切段
2/7. 豆腐辣椒先煸炒盛出待用
3/7. 用锅中刚才煸豆腐的余油来煸香蒜末和虾皮
4/7. 然后先加入油菜白
5/7. 在全部加入一起翻炒
6/7. 油菜塌秧了就放入刚才煸好的豆腐辣椒，加少许盐、生抽
7/7. 烧熟就可以出锅了，装盘即可。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、止渴、利尿等功效；可与北极虾、鸡爪、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、抗血管等功效；可与鸡蛋、鲅鱼、鲷鱼搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅豆腐热量279 千卡
- 脂肪4.12 克
- 蛋白质11.05 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠247.2 毫克
- 钙182 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾297 毫克