| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1139克 | 大盘鸡热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于吉特巴舞310分钟消耗的热量...288 | |||||
大盘鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、土豆（一个）、胡萝卜（半个）、郫县豆瓣酱（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、孜然（适量）、洋葱（一个）、西红柿（一个）、青椒（两个）、茴香籽（一小把）、辣椒（6个）、桂皮（一段）、大料（两朵）、花椒（一小把）、啤酒（一瓶）、香叶（一片）
1/11. 三黄鸡切块
2/11. 热水焯熟
3/11. 捞出几块洗干净上面的沫沫 然后控干水分
4/11. 锅内倒入油 放三勺白糖 让白糖融化
5/11. 鸡肉放入 炒匀 放入香料 翻炒一小会
6/11. 放入土豆 胡萝卜 洋葱 翻炒
7/11. 倒入酱油和蚝油翻炒
8/11. 倒入一瓶啤酒 和一小碗水 料酒少许 郫县豆瓣酱适量大火两分钟放盐和西红柿 中火十分钟
9/11. 入味后把青椒放进去
10/11. 放点孜然味道更好
11/11. 出锅啦～
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、温中益气等功效；可与茼蒿、薄荷、冬虫夏草搭配；与芹菜、芥末、狗肾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、降糖降脂、减肥等功效；可与豇豆、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、下气等功效；可与菠菜、西瓜、鳕鱼搭配；与猕猴桃、山楂、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量1489 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠75.1 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾682 毫克