| 黄金墨鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 287克 | 黄金墨鱼丸热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于吉特巴舞121分钟消耗的热量...288 | |||||
黄金墨鱼丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
墨鱼仔（2条）、馒头（1个）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、芝麻油（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、姜（少许）、葱（少许）、料酒（适量）
1/5. 把墨鱼仔处理好，去掉外面那层红色的皮，切成丁，依次加入葱姜，料酒，芝麻油黑胡椒粉，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。
2/5. 把馒头撕碎放入第一步中搅拌好的墨鱼中。这里用的是一个老面馒头，所以分量刚刚好，也可以根据馒头大小制定分量。
3/5. 将搅拌好的材料用手捏成肉丸，裹上面包糠。
4/5. 入油锅炸，在此过程中要用筷子翻动丸子，炸至金黄就可以出锅了。
5/5. 装盘，一道美味的午后小吃就做成了。
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、益精气、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、茼蒿、羊排搭配；与兔肉、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金墨鱼丸热量581 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物47.72 克
- 钠307.1 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾276 毫克