| 甘蓝土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1166克 | 甘蓝土豆片热量/卡路里1977千卡 | |||
 热量1977千卡，相当于思考1977分钟消耗的热量...60 | |||||
甘蓝土豆片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、甘蓝（半个）、土豆片（一个）、高汤（一大勺）、郫县豆瓣酱（两汤匙）
1/1. 葱姜蒜，豆瓣酱爆锅
2.爆炒土豆片，炒至快熟时候加入紫甘蓝，郫县豆瓣酱，一起翻炒
3.在锅里放入高汤，蚝油，酱油，少许咸盐，胡椒粉一起翻炒，五分钟出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、洋葱、南瓜搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、促进睡眠、抗感冒等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、消除水肿、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘蓝土豆片热量1977 千卡
- 脂肪54.75 克
- 蛋白质16.78 克
- 碳水化合物16.899999 克
- 钠132 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.13 毫克
- 钾289 毫克