番茄牛肉面的热量和减肥功效

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番茄牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	830克	番茄牛肉面热量/卡路里695千卡
热量695千卡，相当于打篮球116分钟消耗的热量...360

番茄牛肉面的做法共1个步骤

食材主料/辅料

牛肉（适量）、番茄（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、花椒粉（适量）

1/1. 牛肉切块，用水浸泡之后，清洗血水三次左右。2.大葱生姜大蒜切末，番茄去皮切块备用。3.将葱姜末放入洗好的牛肉中，倒入料酒老抽十三香，白胡椒，盐，腌制二十分钟左右4.拿炒锅倒入少量食用油，油热倒入腌制好的牛肉爆炒五分熟，出锅。5.锅中倒油，油热放入蒜末与干红辣椒爆香，放入切好的番茄，翻炒出番茄汁后，放少量生抽。6.将爆炒好的牛肉放入，再倒些开水完全没过牛肉，中火慢炖一个半小时左右。7.牛肉快要炖好时放盐与白胡椒。8.拿煮面锅烧开水，将面条与洗好的青菜，放入锅中煮。9.将煮好的面条青菜上浇上炖好的番茄牛肉，就是香喷喷的番茄牛肉面啦！

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补中益气、促进康复等功效；可与生姜、鸡蛋、芹菜搭配；与田螺、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、养阴凉血、降血脂等功效；可与卷心菜、山楂、黄鱼搭配；与地瓜、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、治疗高血压、解毒调味等功效；可与明虾、兔肉、红枣搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、保护肝功能、促消化等功效；可与武昌鱼、五花肉、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

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