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沙琪玛

沙琪玛的热量和减肥功效

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沙琪玛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉549千卡366千卡11.3克1.5克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
冰糖560千卡397千卡0克0克
麦芽糖318千卡318千卡6.2克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
白糖470千卡392千卡0.1克0克
0千卡1千卡0克0克
总量743沙琪玛热量/卡路里2861千卡
手工活 热量2861千卡,相当于手工活1907分钟消耗的热量...90

沙琪玛的做法共19个步骤

食材主料/辅料

面粉(150克)、鸡蛋“大个”(2个)、玉米油(少许)、制作糖浆1:水(1小碗)、冰糖(1把)、蜂蜜(2调羹)、白糖(2调羹)、麦芽糖(100克)、白糖(120克)、水(25克)、玉米淀粉(适量)
沙琪玛的做法图解1

1/19. 面粉?鸡蛋搅拌均匀

沙琪玛的做法图解2

2/19. 戴上一次性手套揉捏

沙琪玛的做法图解3

3/19. 这样子的面团就可以了,盖上保鲜膜静置25分钟,面团不是湿的,偏干的就对了

沙琪玛的做法图解4

4/19. 擀成一张0.3cm的薄片

沙琪玛的做法图解5

5/19. 用刀切成两半

沙琪玛的做法图解6

6/19. 切成细条

沙琪玛的做法图解7

7/19. 放进放有玉米淀粉的碗中

沙琪玛的做法图解8

8/19. 裹上淀粉是防止它们粘连在一起

沙琪玛的做法图解9

9/19. 筛掉多余的玉米淀粉

沙琪玛的做法图解10

10/19. 锅内放油烧开

沙琪玛的做法图解11

11/19. 把面条放进去炸

沙琪玛的做法图解12

12/19. 炸到这个样子就可以了,喜欢脆一点的可以再炸一会儿

沙琪玛的做法图解13

13/19. 一小碗水?冰糖?白砂糖

沙琪玛的做法图解14

14/19. 糖浆煮粘稠了以后再放入两调羹蜂蜜继续煮,前面的白糖用量的调羹跟这个是一样的

沙琪玛的做法图解15

15/19. 找一个模具,里面倒入玉米油,涂抹四周,方便脱模

沙琪玛的做法图解16

16/19. 糖浆很粘稠后倒入面条,快速的翻炒,关火即可

沙琪玛的做法图解17

17/19. 放进模具里,用勺子压紧定型

沙琪玛的做法图解18

18/19. 在表面撒上芝麻就可以啦

沙琪玛的做法图解19

19/19. 定好型后切开就可以吃啦

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、健体等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、祛脂降压等功效;可与银杏、鸭梨、白果搭配;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与黄瓜、梨、南瓜子搭配;与豆腐花、莴笋、生菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 沙琪玛热量2861 千卡
  • 脂肪102.9 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物594 克
  • 60.5 毫克
  • 119 毫克
  • 9.16 毫克
  • 621 毫克

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