| 紫薯糯米团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 644克 | 紫薯糯米团热量/卡路里1836千卡 | |||

1/5. 紫薯洗净去皮,切成小块入蒸笼,大火蒸20分钟至熟透。

2/5. 蒸熟的紫薯放入适量白糖或蜂蜜和橄榄油。

3/5. 用铁勺压成泥

4/5. 紫薯搓成圆球,裹上浸泡一夜的糯米,入蒸笼蒸20分钟至糯米透明即可。

5/5. 装盘即可食用,可以淋上炼奶味道更佳。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效;可与米面、糙米、排骨搭配;与大花蟹 、梭子蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、护发明目、补虚等功效;可与鸭肉、赤小豆、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效;