| 蚝油扒花菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 279克 | 蚝油扒花菇热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于烤面包18分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油扒花菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花菇（9朵）、西兰花（1朵）、蚝油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/9. 西兰花一朵
2/9. 花菇水发
3/9. 花菇切花，备用
4/9. 西兰花白灼，3勺盐，油少许
5/9. 料汁：蚝油、生抽、糖、水少许，调好备用
6/9. 生粉加水调好芡汁，备用
7/9. 蒜蓉爆香。。。
8/9. 花菇放入翻炒，加入料汁和水，待收汁加入芡汁，翻炒后即可装盆
9/9. 灼好的西兰花摆盘，将花菇放中央，瞧，漂亮吧。。。
食材功效信息
花菇的热量19千卡（每100克）；具有预防高血压、促进消化、降血压等功效；可与三文鱼、荷兰豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、增强血管韧性等功效；可与平菇、枸杞、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油扒花菇热量70 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物67.33 克
- 钠24.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾248 毫克