| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 77克 | 麻辣香锅热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于垒球27分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣香锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
培根 （A）（200克）、午餐肉 （A）（150克）、脆皮肠 （A）（100克）、娃娃菜 （B）（100克）、金针菇 （A）（150克）、莲藕片（B）（150克）、莴笋条 （B）（150克）、土豆片 （B）（100克）、黑木耳 （A）（50克）、香菇 （A）（50克）、包心鱼丸 （B）（4个）、四川灯笼椒（150克）、麻辣香锅底料（1袋）、白芝麻（20克）、黄飞红花生米（100克）、香菜（两根）、年糕片 （A）（100克）
1/4. 土豆、藕片、切片，莴笋切条。锅里烧开水把B类菜过水抄下装盘待用。
2/4. 锅里放少许油炒熟A类菜盘子装好、备用
3/4. 麻辣香料倒入空锅中炒热，放入A类菜翻炒几下，再放B类菜翻炒均匀，放入灯笼椒继续翻炒。
4/4. 放入灯笼椒继续翻炒，大概翻炒15分钟后装盘撒上白芝麻和花生米，放上香菜Ok。
食材功效信息
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、抗衰老、护发等功效；可与桑葚、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、醒脾和中、帮助消化等功效；可与虾、羊骨、胡萝卜搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量135 千卡
- 脂肪55.69 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物6.31 克
- 钠284 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.58 毫克
- 钾354 毫克