| 葡式蛋撻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 260克 | 葡式蛋撻热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于吹长号580分钟消耗的热量...210 | |||||
葡式蛋撻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雞蛋黃（100克）、純牛奶（90克）、白糖（50克）、淡奶油（210克）
1/5. 將所有配料倒入容器打勻
2/5. 將打勻的蛋撻液用面篩過滤三次，靜置40分鐘
3/5. 將蛋撻液倒入蛋撻皮，留半指空間
4/5. 將烤箱調至250度，預热2分鐘
5/5. 將蛋撻放入烤箱，溫度調至240度，考12分鐘即可出爐
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 葡式蛋撻热量2029 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克