| 酱烧兔子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 150克 | 酱烧兔子头热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于水球10分钟消耗的热量...600 | |||||
酱烧兔子头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
兔子头四个（适量）、豆瓣酱（适量）、番茄酱（适量）、葱（适量）、大料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 兔子头洗净煮一个小时。锅里放油葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱炒香，加入兔子头翻炒一会。
2/3. 加入煮兔子头的汤，没过兔子头。加入冰糖，大料，番茄酱，葱段，姜片，炖四五十分钟。
3/3. 最后大火收汁，装盘后撒上葱末装饰。
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、促进消化、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、促进消化、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 酱烧兔子头热量105 千卡
- 脂肪6.07 克
- 蛋白质7.08 克
- 碳水化合物106.81 克
- 钠39614.7 毫克
- 钙117 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾529 毫克