| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 373克 | 油爆虾热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于上课174分钟消耗的热量...108 | |||||
油爆虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海虾（根据情况）、葱（适量）、白糖盐（根据个人口味）、蚝油（一平铲）、红干辣椒（两个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 海虾洗净控干水分
2/7. 去掉虾枪和须子，锅内不要放油，把虾放进去炒干水分，不要炒熟！抄到类似于图片的程度就可以了
3/7. 准备好葱姜蒜辣椒，蒜切块，姜切片，辣椒切段
4/7. 锅内放油，稍多点，放入葱姜蒜辣椒爆锅
5/7. 放入虾翻炒
6/7. 加入耗油，糖，多炒一会，提鲜上色，让虾看起来很漂亮
7/7. 等虾变得略干就可以出锅了
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与油菜、丝瓜、芹菜搭配；与木瓜、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 油爆虾热量314 千卡
- 脂肪13.89 克
- 蛋白质23.51 克
- 碳水化合物8.33 克
- 钠1130.2 毫克
- 钙330 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾258 毫克