| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 京酱肉丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于街舞121分钟消耗的热量...470 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）
1/4. 肉切丝。放蛋清、盐、淀粉、料酒抓匀。腌制十分钟左右。
2/4. 热锅放油至六成热放入准备好的肉丝。滑散炒开。炒熟后盛出备用。
3/4. 另起锅放油，放入甜面酱略炒，之后放水，糖、盐，鸡精（这里糖大约是盐的两倍，因为之前腌肉的时候已经放过盐了）。熬至汤汁粘稠放入炒好的肉丝，使酱能均匀的粘在肉丝上。
4/4. 盘子底部放葱丝，把做好的肉丝盛出铺在葱丝上，使葱丝散发出香味。京酱肉丝就做好啦。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与芸豆、蒜、菜花搭配；与鲫鱼、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京酱肉丝热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克