| 好吃易操作的腌咸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 89千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 285克 | 好吃易操作的腌咸蛋热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于混凝土工作70分钟消耗的热量...420 | |||||
好吃易操作的腌咸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都可以（20--30个）、盐（150克）、白酒（100毫升）、保鲜膜、袋（若干）
1/8. 将选好的蛋泡入清水中
2/8. 刷洗干净，控干水分，到空气流通处晾至蛋面完全干燥
3/8. 将干燥无水的蛋浸入白酒不少于30秒钟，趁湿在盐中滚一下，裹上一层盐粉（忘拍照了）
4/8. 用保鲜膜包好
5/8. 全部装入保鲜袋中
6/8. 在烈日下暴晒3、4个小时（这是蛋黄能否出油的关键哦）
7/8. 放入冰箱冷藏二十天
8/8. 上笼蒸10分钟，这是腌制好后的样子，很香哦，只顾吃了，差点忘拍照了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、陶冶情操、舒筋活血等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与番茄沙司、西红柿、肥牛片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃易操作的腌咸蛋热量487 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克