| 元葱烧猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 元葱烧猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于粉刷215分钟消耗的热量...180 | |||||
元葱烧猪肝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、元葱（一个）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/15. 备料。
2/15. 将猪肝用水泡一下，大约10－20分钟。
3/15. 将猪肝切成小块，大小如同麻将的色子大小即可。
4/15. 水烧开后将猪肝放入，焯水。
5/15. 猪肝焯水时加点料酒，去腥。
6/15. 猪肝焯水2－3分钟即可。
7/15. 焯好的猪肝装盘备用。
8/15. 元葱切成小块。
9/15. 炒锅内放豆油适量。
10/15. 油烧热后，用大火将猪肝放入翻炒。
11/15. 猪肝烧变色后，放入酱油适量。
12/15. 放入元葱。
13/15. 放入2小勺盐。
14/15. 烧至熟后装盘。
15/15. 装了两盘。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肝、养血等功效；可与松子、菠菜、油菜搭配；与豆芽、香菜、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元葱烧猪肝热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克