| 扣三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 451克 | 扣三鲜热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于修建房屋110分钟消耗的热量...330 | |||||
扣三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香菇（3个）、杏鲍菇（2个）、培根（100克）、浓汤宝（1块）
1/8. 我用的新鲜香菇，也可以用干香菇泡开，去掉柄，上面切个花刀
2/8. 然后找一个小碗，垫在中心
3/8. 杏鲍菇切成薄片，两边不整齐的稍微调整一下
4/8. 培根切成等长的段
5/8. 然后沿着碗边杏鲍菇和培根交错放置，中间密集的塞上切碎的香菇和杏鲍菇
6/8. 先上锅蒸半个小时左右
7/8. 然后一块浓汤宝加一点水熬化，稍微煮浓稠一点，把扣碗里面的汤汁滗出来，倒一点进去
8/8. 剩下一点浇在表面即可~~
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、抗癌、增强免疫力等功效；可与莴笋、木耳菜、豇豆搭配；与西红柿、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
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营养信息
- 扣三鲜热量607 千卡
- 脂肪37.67 克
- 蛋白质42.12 克
- 碳水化合物14.55 克
- 钠2074.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾518 毫克