| 红糖桂圆软欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 957千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 燕麦片 | 克 | 140千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 709克 | 红糖桂圆软欧包热量/卡路里2444千卡 | |||
 热量2444千卡，相当于骑脚踏车797分钟消耗的热量...184 | |||||
红糖桂圆软欧包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（265克）、燕麦片（35克）、红糖（50克）、水（160克）、酵母（4克）、黄油（30克）、盐（3克）、桂圆干（适量）、其余果干（葡萄干，蔓越梅等）（适量）、核桃仁（适量）
1/6. 把红糖放入碗中，加热水（就是那160g水）至红糖融化，晾凉备用
2/6. 把面粉，燕麦片，酵母，盐放在一起
3/6. 把红糖水先倒入面包机，再倒入粉类，开启揉面模式，到面团成型后加入黄油，揉到完全扩展阶段
4/6. 面团发酵至两倍大小，然后将面团取出，分成两份，分别擀开，撒上果干，然后从一头卷起来。烤箱中放两碗开水，然后把面包放在中层，进行二次发酵（放热水是为了给面包提供适于发酵的湿度和温度），大概发30到40分钟左右
5/6. 面包放入烤箱180度烤22分钟，烤好晾凉后就可以切片食用了
6/6. 看，这是今天的早餐：红糖桂圆软欧包，戚风蛋糕，自制奶茶和果酱（用来抹面包吃）还有梨子
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延年益寿、预防便秘、预防糖尿病等功效；可与绿豆、香蕉、冬菇搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、补血、益气补血等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与松花蛋、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖桂圆软欧包热量2444 千卡
- 脂肪174.26 克
- 蛋白质48.47 克
- 碳水化合物325.98 克
- 钠10110.6 毫克
- 钙1015 毫克
- 铁61.85 毫克
- 钾1438 毫克