| 藕粉桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 藕粉 | 克 | 131千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 藕粉桂花糕热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于骑脚踏车428分钟消耗的热量...184 | |||||
藕粉桂花糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、玉米淀粉（40克）、藕粉（35克）、白砂糖（80克）、热牛奶（230毫升）、冷牛奶（20毫升）、桂花糖（3-4大勺）
1/14. 预先称好以上材料～
2/14. 将230ml牛奶加入白砂糖煮热搅拌至白砂糖全融化。(注意牛奶千万别煮至沸腾)
3/14. 取一个大盘把糯米粉、玉米淀粉、藕粉倒入。
4/14. 3种粉充分混合后倒入煮好的热牛奶。
5/14. 搅拌均匀～
6/14. 加入两勺桂花糖。
7/14. 再倒入20ml冷牛奶。
8/14. 充分搅拌均匀，如图的粘稠状。
9/14. 模具内铺一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层玉米油，将桂花面糊倒入模具内。
10/14. 锅内水烧开后便可放入，隔水蒸25分钟。
11/14. 25分钟后开锅盖，在桂花糕上刷一层桂花糖再蒸2－3分钟即可。
12/14. 出炉后放凉。
13/14. 放凉便可切件。
14/14. 甜甜软软糯糯～很有口感还有一股桂花香！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、护发明目等功效；可与兔肉、桑葚、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、预防便秘等功效；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便止泻、益血生肌、健脾开胃等功效；可与猪肉、虾米、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、保护胃肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 藕粉桂花糕热量1311 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物357.9 克
- 钠17.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾48 毫克