| 清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 582克 | 清炒西兰花热量/卡路里859千卡 | |||
 热量859千卡，相当于打牌573分钟消耗的热量...90 | |||||
清炒西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半颗）、猪肉丝（适量）、尖椒（5-6个）、火腿肠（1根）、蒜末（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、料酒（2勺）、生粉（1勺）
1/8. 西兰花切小洗净。
2/8. 准备好葱末蒜末姜末。
3/8. 肉丝加生粉，料酒，盐，搅拌均匀，也可以放一点老抽。
4/8. 火腿肠滚刀切（如果是红色的火腿肠会更好看）
5/8. 西兰花煮熟，捞出沥水。
6/8. 锅里油热了之后，中火，放入蒜末，葱末，姜末，尖椒。过几秒钟放入肉丝。
7/8. 放入火腿肠翻炒至熟。
8/8. 放入西兰花，大火翻炒放点盐即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、抗衰老等功效；可与牛肉、鳕鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、降血压、燃烧脂肪等功效；可与花菜、明虾、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋阴、生津液等功效；
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营养信息
- 清炒西兰花热量859 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物28.13 克
- 钠853.9 毫克
- 钙107 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾816 毫克