| 夏季不容错过的开胃菜-凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 夏季不容错过的开胃菜-凉粉热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于挖煤25分钟消耗的热量...360 | |||||
夏季不容错过的开胃菜-凉粉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
淀粉（1小碗）、水（6小碗）、老干妈油辣子（适量）、香油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黄瓜丝（适量）、酥油花生米（适量）
1/13. 超市买的绿豆淀粉，一直都用的这个牌子的淀粉，比较信这个牌子。
2/13. 一小碗淀粉和等量的水。
3/13. 将淀粉和等量的水调和均匀待用。
4/13. 在锅里倒入5碗等量的水，小火烧热。
5/13. 将调和均匀的淀粉水倒入锅里，勺子一个方面慢慢搅动。
6/13. 煮到透明且中间翻滚泡时，关火。
7/13. 倒入抹了油的容器，放凉冷藏脱模。
8/13. 自己剥的花生米，倒入油酥至花生米金黄，起锅放凉备用。黄瓜洗净，切丝，在将凉粉脱模切条，根据自己喜好来切块或者切条都可以。在切好的凉粉上放入适量的老干妈（根据自己吃辣程度来添加），香油，姜蒜碎，葱段，生抽适量。加上自己做的花生米味道美美滴。
9/13. 成品出炉
10/13. 成品出炉
11/13. 成品出炉
12/13. 成品出炉
13/13. 成品出炉
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、益气生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 夏季不容错过的开胃菜-凉粉热量148 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克