| 烤馕炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 木耳菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 1.6克 | 0.78克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 681克 | 烤馕炒鸡丁热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡，相当于看电影956分钟消耗的热量...60 | |||||
烤馕炒鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、烤馕（适量）、姜片（适量）、木耳菜（适量）、料酒 生抽（适量）、冰糖（适量）
1/11. 鸡胸肉切丁，用料酒腌过，裹层淀粉。
姜切片，备用。
2/11. 烤馕切丁，木耳菜切段。备用。
3/11. 热锅凉油，下鸡丁，翻炒，两面变白，下姜片。
4/11. 下烤馕，继续翻炒。
5/11. 加冰糖，因为本人喜欢甜的，多放了几粒，随个人口味而定。
6/11. 翻炒一会儿后，下生抽和料酒。不用太多，依个人口味适量即可。
7/11. 翻炒，下木耳菜，拌匀。
8/11. 中火，加盖，烧制一会儿，木耳菜自己出水，所以不用加水。
9/11. 不时查看锅内情况。
10/11. 大火收汁
11/11. 出锅，装盘。有三杯鸡的口味，带甜口，很好吃。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、调月经、健脾胃等功效；可与茶树菇、茼蒿、冬瓜搭配；与菊花、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、辟腥臭、消水肿等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、凉血、清热解毒等功效；可与香菇、黄瓜搭配；与豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、和胃润肺等功效；可与梨、香蕉、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 烤馕炒鸡丁热量956 千卡
- 脂肪2.28 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物112.11 克
- 钠99.2 毫克
- 钙219 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾479 毫克