| 鸡蛋肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 鸡蛋肉卷热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于背包旅行272分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋肉卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鸡蛋（适量）、葱、姜、老抽、花椒水、盐淀粉（适量）
1/3. 用蛋黄制成蛋皮。
2/3. 肉馅中打入花椒水再加各种调料搅拌均匀。再次加入做蛋皮剩下的蛋清、淀粉搅拌均匀。放在刚才做好的蛋皮上。
3/3. 包好上锅蒸20分左右。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与丝瓜、白菜、山楂搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、黄豆、洋葱搭配；与鹅蛋、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋肉卷热量1902 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克