| 红酒烤牛肉-无油高蛋白-健身首选热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 857克 | 红酒烤牛肉-无油高蛋白-健身首选热量/卡路里1151千卡 | |||

1/7. 将牛肉洗净,用刀背拍软,加入淀粉,给牛肉做按摩,几分钟后加入红酒,白酒,大枣。

2/7. 洋葱切块,放入

3/7. 洋葱混匀,加入盐,糖,再次混匀

4/7. 滴入少许柠檬汁,混匀,起味道提亮作用。放入冰箱冷藏2小时。

5/7. 取出后,用细绳讲肉捆好。在烤盘上铺锡纸,锡纸上摆满洋葱。将肉放在洋葱上,表面撒盐和黑胡椒,翻面撒。送入烤箱200度,40分钟。

6/7. 烤到一半时可以打开烤箱,给肉翻个,然后就等出炉啦~~关火后可以再闷20分钟

7/7. 还不错,满嘴的酒香~~很好吃呀!
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、强健筋骨、强筋骨等功效;可与葱、洋葱、芹菜搭配;与海螺、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补钙、延缓衰老等功效;可与苦瓜、玉米、松子搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌症、抗炎、促进消化等功效;可与花生、花生碎、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、助药力、消除疼痛等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与番茄沙司、腌韭菜花、牛头相克,同食可能会引起不适;