| 酱油闷鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 酱油闷鱼丸热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于开会171分钟消耗的热量...90 | |||||
酱油闷鱼丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（250克）、香菇（几朵）、葱（几根）
1/4. 鱼丸先放水里煮熟，捞出备用
2/4. 香菇切片备用
3/4. 香菇先炒香，倒入适量酱油与水闷熟，倒入鱼丸，翻炒会，再闷会，便可出锅！味道还不错！
4/4. 出锅前撒上葱
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、止嗽下气、清热解毒等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、提高免疫力等功效；可与带鱼、豇豆、武昌鱼搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与前腿牛肉、松蘑、新鲜芦荟搭配；与素肚、冬枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油闷鱼丸热量257 千卡
- 脂肪2.23 克
- 蛋白质12.97 克
- 碳水化合物17.21 克
- 钠538.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾251 毫克