| 煎鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼排 | 克 | 622千卡 | 160千卡 | 10.1克 | 2.4克 |
| 总量 | 389克 | 煎鱼排热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于棒球124分钟消耗的热量...300 | |||||
煎鱼排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼排（2块）
1/5. 花花用的是新鲜的鳟鱼排，擦干水份，洒上盐和鲜黑胡椒粒。
2/5. 翻面，一样洒盐粒和黑胡椒。平底锅预热，中火加热，让锅到很高的温度，锅一定要到很热，这是鱼不沾锅的关键。
3/5. 锅中放入一点点油，热锅倒入油，油应该就是起细波纹一样的油纹，把鱼排皮向下放入锅中，中火，不要动它，煎2分钟，当然，时间根据鱼的厚度调整，从侧面可以看见大概到中间高度已经熟了，就可以。
4/5. 翻面，再煎2分钟。
5/5. 取出鱼排，淋上一勺蒸鱼豉油，或者生抽就行，简单，鲜美！当然，有兴致的话也可以配上其它的浓汁和土豆泥。
食材功效信息
鱼排的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利水消肿、清热解毒、滋补健胃等功效；
