| 玉子虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 615克 | 玉子虾仁热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于林业工作48分钟消耗的热量...480 | |||||
玉子虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
河虾（8只）、玉子豆腐（1份）、青豆（8粒）、黄瓜（一小段）、生抽（适量）
1/7. 虾清理好 去虾线 虾皮
2/7. 黄瓜切薄片 铺盘底
3/7. 玉子豆腐 也就是传说中的日本豆腐 按包装说明取出 切1cm厚放黄瓜片上
4/7. 虾仁码在玉子豆腐上 将焯过水的青豆放虾的身体中间空隙里
5/7. 水烧开 大火蒸五分钟
6/7. 蒸好取出 把盘子里的水倒在炒锅里 加水 生抽适量 加水淀粉勾芡
7/7. 将上一步的汤汁浇在虾仁上 齐活儿
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、通乳、治疗高血压等功效；可与辣椒、西兰花、韭菜花搭配；与葡萄、茶叶、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、解毒消肿等功效；可与墨鱼、绿豆芽、黑木耳搭配；与香椿、干辣椒、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 玉子虾仁热量385 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物14 克
- 钠171.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾581 毫克